Restaurant im Lumberger Hof in Grän, Tannheimer Tal

Auch Nicht-Hotelgäste sind im Lumberger Hof Herzlich Willkommen.

Alexander Barbist und sein fleißiges Küchenteam schwingen für Sie den Kochlöffel. Österreichische Küche modern interpretiert ist sein Leitsatz. Ein österreichischer Koch muss einen guten Kaiserschmarren beherrschen ganz klar. Eine Sachertorte mit Schokolade perfekt übergießen können. Eine moderne Interpretation eines Österreichischen Klassikers erfinden. 

Wir verwenden möglichst viele Regionale Produkte. Heimische Milchprodukte oder Fleisch vom Gräner Bauern. Gelegentlich muss man aber auch mal in die Ferne schweifen und ein Dry Aged Fleisch oder ein Rindfleisch für unser Chateaubriand zu finden, dass wird durch die lange Garzeit besonders zart.