Kulinarische Genüsse ... alles Käse, Bild 1/2
Kulinarische Genüsse ... alles Käse, Bild 2/2

Kulinarische Genüsse ... alles Käse

Käse und Topfen von der Musauer Alm


In den Sommermonate, wenn die Kühe auf den Tiroler Almen die saftigen Weiden abgrasen, beziehen wir Frischkäse, Tilsiter und Zieger (Quark von der Alm) von der Musauer Alm. Stephan bereitet dort mit viel Liebe und Engagement diese köstlichen Spezialitäten zu. Im Lumberger Hof zaubern wir daraus imposante Vorspeisen, Begleiter zu Fleischgerichten und Desserts, wie die nach uraltem Geheimrezept hergestellten Ziegernudln.

Stephan liefert den ersten Bergkäse aus ...



Mahlzeit
Euer Alex!

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